|
|
Oerhollandse Ontbijtkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
375 gram Bloem
3 theel bakpoeder
2.5 theel speculaaskruiden
1 snufje zout
100 gram bruine suiker
150 gram vloeibare honing
200 ml Melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 150 graden Celsius.
2. Vet een bakblik in (lengte 20 tot 28 center) met boter en meel.
3. Zeef het meel, het bakpoeder, de kruiden, het zout en de bruine suiker en meng ze.
4. Roer met een lepel de melk en de stroop of honing toe.
5. Schep het deeg in het bakblik en bak de ontbijtkoek voor 90 minuten.
6. Haal de koek direct na het bakken uit het bakblik en laat het afkoelen op een taartrooster.
|
|
|